1a EDIZIONE
CorriMenù - Cresole (Vicenza)
La prima edizione del CorriMenùsi terrà a Cresole (Vicenza), il 15 ottobre 2017 sede dell’Associazione Be4eat e punto di partenza della marcia podistica Vicenza-Roma del luglio 2018.
L’edizione, interamente curata dai fondatori di Be4eat, prevede il coinvolgimento di tutta la cittadinanza, delle scuole e delle istituzioni pubbliche limitrofe, delle aziende locali interessate, delle associazioni di volontariato e comitato genitori che hanno sposato il progetto. Di seguito il programma della giornata e gli obiettivi prefissati.
OBIETTIVI
Due gli obiettivi prefissati di questa prima edizione Master del progetto CorriMenù:
- Il primo è economico e consiste nella raccolta fondi per il finanziamento della ricerca clinica avviato da Be4eat nell’ospedale di Vimodrone (Milano), in collaborazione con l’Ordine dei Medici e l’ATP di Milano, che studia la fattibilità di un menù vegetale e integrale e dieta mediterranea tradizionale servito ai pazienti ricoverati e in Day Hospital per un lasco di tempo di 6 mesi.
- Il secondo di tipo sperimentale, con la proposta pratica di un menù primaverile adeguato ai parametri internazionali e dei LARN italiani già studiato dai professionisti di Be4eat nelle scuole del territorio.
OBIETTIVI
| economico | sperimentale |
| finanziamento ricerca scientifica* | Sperimentazione menù primavera/estateIstituto Comprensivo di Caldogno** |
CALENDARIO SETTIMANALE DI PREPARAZIONE
Nelle settimane precedenti alla manifestazione si lavorerà con i ragazzi e le famiglie introducendo il tema e sensibilizzandoli su alcuni punti centrali.
| settimane | scuole | attività |
| 1/6 ottobre |
scuola elementare scuola materna |
attività di animazione/introduzione di 2 ore per classe Concorso a tema con premiazione il giorno della marcia |
| 9/13 ottobre | scuola media superiore |
attività di animazione/introduzione di 2 ore per classe Concorso a tema con premiazione il giorno della marcia |
AGENDA DEL GIORNO DOMENICA 15 OTTOBRE: CorriMenù-Cresole (Vicenza)
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marcia 8-12.30 |
attività di intrattenimento mattina (11-12.30) |
pranzo 12.30-14.00 |
attività di animazione pomeridiana |
| dalle 8 alle 9 registrazione | dalle ore 11 alle ore 12.30 animazione bambini | pranzo tematico come da modello | 14.30 PREMIAZIONE CONCORSO A TEMA delle scuole di Caldogno |
| dalle 9 alle12.30 apertura del percorso di marcia 5-10 km | dalle ore 11alle ore 12.30 conferenza adulti a tema e workshop di cucina salone parrocchiale | 15- 16.30 conferenza adulti a tema e workshop di cucina e giochi bambini | |
| esposizione prodotti aziende locali | esposizione prodotti aziende locali | esposizione prodotti aziende locali |
PERCORSO DI MARCIA TRACCIATO
| denominazione | luogo e orari |
| Partenza, arrivo e iscrizioni |
Piazzale Chiesa di Cresole, Via Chiesa di Cresole 41 |
|
Manifestazione podistica non competitiva |
km 5-10 |
| Partenze | dalle 9 alle 10 |
| Itinerari percorribili | 9 alle 12.30 |
| numero ristori | 1 lungo il percorso dei 10 e 1 ristoro finale per tutti |
| Terreno |
pianeggiante |
| Iscrizioni |
per gruppi: entro il venerdì sera antecedente per singoli: la mattina fino alle 10 |
ENTI / ASSOCIAZIONI / ATTIVITÀ DA COINVOLGERE
| volontariato | aziende locali | istituzioni pubbliche |
| Gruppo Fidas | Aquarea Caldogno | Comune di Caldogno |
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Gruppo Scout |
aziende produzione locali | Istituto Comprensivo di Caldogno |
| ProLoco | CirFood (divisione di Padova) | Parrocchia di Cresole/Caldogno |
| Associazione Sportive locali | ||
| Comitato genitori |
COSTI e RICAVI
| costi | ricavi |
| tutti carico dell’Associazione Be4eat | integralmente devoluti al sostegno dello studio clinico all’Ospedale di Vimodrone (MI) |
Attività correlate
A fine marcia verranno organizzate attività correlate di animazione per i bambini, banchetti di prodotti locali e workshop per i genitori sul tema della salute, prevenzione e alimentazione. Verrà inoltre organizzato un pranzo comunitario con la proposta pratica del menù consigliato alle scuole e agli ospedali.
Menù per il pranzo
Il menù prende spunto dalla ricerca scientifica della Scuola di Harvard del 2011, conosciuta come “Il piatto della salute di Harvard.” Nello specifico il piatto tiene conto delle esigenze caloriche differenti per fascia di età suddividendo la quota giornaliera tra una metà a base di verdura e frutta, un quarto a base cereali integrali e un altro quarto a fonte proteica.
A questo proposito rimangono ferme la raccomandazioni internazionali del WCRF World Cancer Research Fund e dell’OMS, l’Organizzazione Mondiale della Sanità di evitare le carni conservate (insaccati) e di limitare l’apporto di carni rosse e latticini, riconsiderando nella rotazione il ruolo proteico svolto dai legumi e dai semi oleaginosi presenti nella originaria Dieta Mediterranea.
Per questo durante le manifestazioni sarà possibile riempire la quota proteica del proprio piatto rispettando gusti ed esigenze personali siano esse vegetariane, vegane od onnivore rispettandone la corretta quantità giornaliera prevista dai LARN italiani.
Per aderire alla marcia ludica e avere maggiori dettagli o per proporti come volontario o per portare il progetto CorriMenù nelle tua zona compila il form qui di seguito: